Se você precisa cozinhar, já sabe da dor de cabeça que é ter que lavar frigideiras grudadas… O sonho de qualquer cozinheiro é ter uma frigideira que não grude… E aí, será que a frigideira Goldchef funciona como prometido?
Por isso, decidi avaliar a frigideira e falar um pouco sobre se a verdade condiz com todo o barulho da mídia.
Índice
Primeiramente: Se a Goldchef Funciona, Como Isso Acontece?
Quando falamos que uma panela não gruda, pensamos logo no revestimento – e ele é muito importante mesmo. Nas panelas de ferro ou alumínio, o alimento fica em contato direto com o metal – que apesar de parecer ser liso, na verdade é cheio de imperfeições. São buracos microscópicos, que deixam pedacinhos do alimento entrar e queimar – o que gera uma espécie de “cola”, que vai grudando cada vez mais.
Se você pensa numa panela revestida de teflon, esses buracos não existem – mas a durabilidade do teflon é baixa… Em poucos meses de uso, ele começa a soltar-se naturalmente (e se você usar colheres de metal ou lavar com palha de aço, vai durar ainda menos). A Goldchef funciona porque seu revestimento é de cerâmica – altamente resistente ao calor, e totalmente liso.
Além disso, a Goldchef funciona porque a transmissão do calor para o alimento acontece através de indução. A placa de metal no fundo da panela é feita de titânio, um dos metais mais resistentes conhecidos pelo homem – e transmite perfeitamente o calor para a camada de cima.
Assim, o calor distribui-se igualmente pelo fundo a frigideira, de modo que o alimento não passa de um parte “mais fria” para uma “mais quente” (esse seria outro motivo para grudar!). A Goldchef funciona porque esquenta por igual!
Veja no vídeo abaixo se a Goldchef funciona de verdade!
Goldchef Funciona: Uma Cozinha Mais Saudável!
A frigideira Goldchef funciona sem deixar que os alimentos grudem no fundo, e isso é uma grande vantagem para quem procura uma vida saudável: ela não precisa de óleo!
Você não tem que ficar untando a frigideira… basta colocar o alimento diretamente na panela aquecida, e pronto! Menos gordura, mais saúde!
Goldchef Funciona: Uma Cozinha Mais Limpa!
A frigideira Goldchef funciona sem uso de óleo, e isso quer dizer duas coisas:
- Não vai ter respingos de gordura no seu fogão, o que vai te dar menos trabalho
- A panela praticamente não precisa ser lavada. Em muitos casos, basta esperar esfriar e limpar com um papel toalha!
Só isso já seria motivo para dizer que a Goldchef funciona! Mas atenção: nunca use utensílios de metal na sua Goldchef, pois aumenta o risco de arranhar. Também não use palha de aço e nem o lado verde das esponjas de cozinha.
Goldchef Funciona: Uma cozinha mais prática!
A Goldchef funciona tanto no fogão quanto no forno: ela é feita inteiramente de metal, sem nenhuma parte de plástico.
Assim, você pode colocar no forno sem precisar temer que ela se estrague!
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Veredito: Goldchef Funciona
A verdade é que eu fiz o trabalho sujo para você. Testei a frigideira com diversos tipos de alimento, e conclui: Goldchef funciona!
Goldchef funciona com carnes: mesmo carnes que soltam caldo mais grosso, como fígado ou coração, não grudam nada. A gordura das bistecas gerou uma casquinha no fundo, mas foi só tirar com papel-toalha.
Goldchef é perfeita com ovos: ovos fritos podem ser feitos diretamente na panela sem uso de óleo algum!
Goldchef é ótima para omeletes e panquecas: essas receitas são famosas por grudarem muito. Nos meus testes, nadinha! Ambos escorregam da frigideira exatamente como anunciado pelo fabricante.
Goldchef é sensacional para o forno: fiz vegetais assados, e saíram sem grudar nadinha!
Goldchef funciona na máquina de lavar louça: o único cuidado é esperar a frigideira esfriar completamente!
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